# iOS 27 peut-il compter les calories ? Le scan d'assiette du mode Siri face à un tracker calorique

> Le mode Siri de l'appareil photo d'iOS 27 peut donner des infos nutritionnelles sur une assiette, mais il ne tient aucun journal alimentaire, n'enregistre pas les repas dans Santé et n'est sorti qu'en anglais, hors UE. Ce qu'Apple a lancé, qui peut s'en servir, et quand un tracker calorique reste le meilleur outil.

Canonical: https://www.mycallie.app/fr/blog/ios-27-food-scanner-vs-calorie-tracker
Published: 2026-10-20 · Updated: 2026-10-20
Author: Md Sadab Wasim · Source: https://www.mycallie.app

## À retenir

- iOS 27, sorti le 14 septembre 2026, ajoute le mode Siri dans l'appareil photo. Apple dit qu'il permet de consulter des infos nutritionnelles sur une assiette. Tu obtiens une réponse ponctuelle, pas un journal : pas d'historique, pas de total quotidien, pas d'objectif calorique.
- Les descriptions d'Apple ne parlent jamais de calories. Pendant les bêtas de l'été, MacRumors a décrit une note de valeur nutritionnelle allant de très faible à très élevée, sans nombre exact de calories. Un tutoriel MacRumors publié après la sortie indique qu'on peut demander combien de calories contient un aliment.
- D'après MacRumors et Sahha pendant la bêta, les résultats ne sont pas enregistrés dans l'app Santé, et les notes de version d'iOS 27 ne mentionnent aucun moyen d'y consigner repas ou calories.
- Le mode Siri exige un iPhone 15 Pro ou plus récent et n'est sorti qu'en anglais. Au 20 octobre 2026, Apple l'indiquait comme indisponible dans l'UE et en Chine continentale. Apple a promis le français, le japonais, le coréen, le portugais et l'espagnol pour octobre.
- Le scan d'Apple suffit pour vérifier vite si un plat est ultra-transformé. Si tu veux des chiffres à additionner, un historique et un objectif qui suit ton poids, prends un tracker calorique comme Callie, MyFitnessPal ou Cronometer.

Callie est notre appli, et c'est l'un des outils comparés ci-dessous à la nouvelle fonction d'Apple. Chaque affirmation sur Apple renvoie aux pages d'Apple ou à un média nommé, vérifiés le 20 octobre 2026.

## La réponse en 30 secondes

**Non, pas comme le fait un tracker calorique.** iOS 27, sorti le 14 septembre 2026, ajoute le mode Siri dans l'appareil photo. Selon Apple, il permet de consulter « nutritional info for a plate of food » (des infos nutritionnelles sur une assiette) ([notes de version d'iOS 27](https://support.apple.com/en-us/149076)). Tu obtiens une réponse sur une assiette. Rien ne tient de journal alimentaire, n'additionne ta journée ni n'adapte un objectif calorique, et d'après les comptes rendus de la bêta, rien n'est enregistré dans l'app Santé. Les descriptions d'Apple ne parlent jamais de calories. La fonction exige aussi un iPhone 15 Pro ou plus récent, et au 20 octobre 2026, Apple l'indiquait en anglais uniquement, indisponible dans l'UE et en Chine continentale.

Pour savoir vite si un plat est très transformé, c'est utile et intégré. Pour un nombre de calories à additionner sur la journée, il te faut toujours un tracker.

## Le scan d'Apple face aux trackers caloriques, en un coup d'œil

La plus grande différence n'est pas la précision. La fonction d'Apple répond à une question et passe à autre chose, alors qu'un tracker garde un historique daté que tu peux additionner.

| Feature | Callie | Mode Siri d'iOS 27 | MyFitnessPal / Cronometer |
|---|---|---|---|
| Calories par repas | Par aliment, modifiables | Non promis par Apple ; les sources divergent | Yes |
| Macros (protéines, glucides, lipides) | Yes | Signale protéines et sucre (bêta) | Yes |
| Estimation de la portion | Via la profondeur de la photo, tu corriges | Non documentée | Tu saisis les quantités ; scan photo en offre payante |
| Journal quotidien et historique | Yes | No | Yes |
| Objectif calorique adaptatif | Réajusté toutes les 2 semaines | No | Calculé par formule |
| Synchronisation Apple Santé | Yes | Non enregistré dans Santé (bêta) | Yes |
| Langues | Appli en 6 langues | Anglais uniquement (octobre 2026) | MyFitnessPal 20, Cronometer anglais |
| Appareils | iOS 18.2+ et Android | iPhone 15 Pro ou plus récent | iOS 18.0+ / iOS 15.5+ |
| Prix annuel | 39,99 € (34,99 $ aux États-Unis) après 3 enregistrements IA | Inclus dans iOS 27, avec limites d'usage | 79,99 $ / 59,99 $ (offres premium, États-Unis) |

_Apple Newsroom, Assistance Apple et page de disponibilité des fonctions d'Apple ; articles de MacRumors pendant les bêtas d'iOS 27 ; fiches App Store américaines de MyFitnessPal et Cronometer. Tout vérifié le 20 octobre 2026._

MyFitnessPal et Cronometer ont tous deux une version gratuite. Le Meal Scan de MyFitnessPal est réservé à Premium (79,99 $ par an), et Cronometer a ajouté l'enregistrement par photo à Gold (59,99 $ par an) en septembre 2025. L'App Store indique MyFitnessPal en 20 langues et Cronometer en anglais seulement.

## Ce qu'Apple a vraiment lancé avec iOS 27

Apple a lancé un mode de l'appareil photo qui répond à des questions sur la nourriture, pas un journal alimentaire. Annoncé à la WWDC le 8 juin 2026, iOS 27 est sorti le 14 septembre 2026.

La fonction se trouve dans le mode Siri, un nouveau mode de l'app Appareil photo qui y intègre l'Intelligence visuelle. Dans son annonce de juin, Apple citait des actions comme partager une addition avec Apple Cash et la possibilité de « get nutritional insights about a plate of food » (obtenir des informations nutritionnelles sur une assiette) ([Apple Newsroom](https://www.apple.com/newsroom/2026/06/apple-introduces-siri-ai-a-profoundly-more-capable-and-personal-assistant/)). Sa [page Apple Intelligence](https://www.apple.com/apple-intelligence/) parle d'obtenir « nutritional information on a dish in front of you » (des informations nutritionnelles sur le plat devant toi), et l'image de démo montre un phở au poulet avec ses ingrédients habituels et des informations nutritionnelles.

Pour l'utiliser, le [guide d'Apple](https://support.apple.com/guide/iphone/siri-ai-use-siri-mode-in-camera-iphu1x9m94ybz8j/ios) indique de maintenir le bouton Commande de l'appareil photo, de toucher Siri, de viser et de toucher pour poser ta question. Tu peux balayer vers le bas sur la réponse de Siri pour poser des questions de suivi. « Demander à Siri ce qu'il y a dans ton assiette » le décrit donc mieux que « scanner alimentaire ». La fonction fait partie de Siri AI, qu'Apple présente comme une bêta.

## Ce que t'apprend le scan alimentaire

Il donne un avis rapide et qualitatif sur un repas : à quel point il a l'air transformé et ce qu'il a de bon ou de moins bon, pas une étiquette nutritionnelle.

L'essentiel des détails vient des articles publiés pendant les bêtas de l'été, car Apple décrit la fonction en une ligne. Le [guide santé de MacRumors du 4 août 2026](https://www.macrumors.com/guide/ios-27-health-app/) indiquait qu'elle « gives food a nutritional value ranking between very low and very high » (attribue une note de valeur nutritionnelle de très faible à très élevée) et signale si un aliment est très transformé, contient des protéines ou est riche en sucre. L'[article pour développeurs de Sahha du 7 juillet 2026](https://sahha.ai/blog/ios-27-health-fitness-developers/) décrit la même note comme une impression sur le moment. Le [guide Intelligence visuelle de MacRumors](https://www.macrumors.com/guide/ios-27-visual-intelligence/) du 6 août 2026 ajoute que Siri peut lire une liste d'ingrédients pour repérer les allergènes et adapter les quantités d'une recette.

Comme c'est Siri, tu peux continuer à poser des questions : ce qu'il y a sans doute dans la sauce, comment alléger le plat, ou s'il convient à une journée riche en protéines. Pour un repas qui t'intrigue, c'est une réponse utile que tu n'avais pas avant.

## Ce qu'il ne fait pas

Il ne garde aucune trace. Chaque réponse est isolée, donc en fin de journée il n'y a rien à additionner.

- **Pas de calories annoncées par Apple.** Les descriptions d'Apple n'emploient jamais le mot calories. Le guide MacRumors d'août disait que la fonction ne donne pas de nombre exact de calories. Un [tutoriel MacRumors](https://www.macrumors.com/how-to/ios-use-visual-intelligence-camera-app/) publié le 16 septembre 2026, deux jours après la sortie, indique qu'elle peut te dire combien de calories contient un aliment ; en demandant, tu peux donc obtenir un chiffre. Dans tous les cas, il n'est pas enregistré.
- **Pas de journal alimentaire ni de total quotidien.** Rien ne regroupe petit-déjeuner, déjeuner et dîner en une journée.
- **Pas d'enregistrement dans Santé.** MacRumors et Sahha ont tous deux rapporté pendant la bêta que les données ne se synchronisent pas avec l'app Santé, et les notes de version d'Apple ne disent pas le contraire.
- **Pas d'étape de portion.** Apple ne documente pas comment la portion est évaluée, et aucun écran ne permet de corriger la quantité.
- **Pas d'objectif.** iOS 27 ne fixe pas de budget calorique quotidien et ne l'ajuste pas selon ton poids.
- **Limites d'usage.** La page d'assistance d'Apple indique que les fonctions Siri AI qui passent par des serveurs ont des limites quotidiennes, et qu'un accès étendu sera payant à l'avenir.

## Qui peut l'utiliser : iPhone, langues et régions

Moins de monde que le parc d'iPhone sous iOS 27. Le mode Siri exige un iPhone compatible Apple Intelligence, réglé en anglais, dans un pays hors UE et hors Chine continentale.

- **iPhone.** iOS 27 fonctionne à partir de l'iPhone 11. Le mode Siri exige un [iPhone 15 Pro, un iPhone 15 Pro Max ou n'importe quel iPhone 16 ou plus récent](https://support.apple.com/en-us/149076). D'après notre décompte, 14 des 33 modèles d'iPhone listés dans le guide d'utilisation d'iOS 27 sont compatibles.
- **Langues.** Apple Intelligence fonctionne en 16 langues, mais Siri AI, qui fait tourner le mode Siri, est sorti le 14 septembre en bêta anglaise uniquement. Apple [a annoncé](https://www.apple.com/newsroom/2026/09/siri-ai-a-profoundly-more-capable-and-personal-assistant-is-here/) le français, le japonais, le coréen, le portugais et l'espagnol pour octobre 2026, et [Macworld](https://www.macworld.com/article/3238075/first-glimpses-of-siri-ai-in-french-spanish-and-other-new-languages-appear.html) les a repérés dans la bêta d'iOS 27.2. Au 20 octobre, la [page de disponibilité des fonctions](https://www.apple.com/ios/feature-availability/) d'Apple indiquait toujours le mode Siri de l'appareil photo en anglais uniquement. L'allemand et l'arabe ne font pas partie de la prochaine vague annoncée.
- **Régions.** Apple indique que Siri AI ne sera pas disponible au départ dans l'UE sur iOS, et il n'est pas disponible en Chine continentale. Il n'est pas proposé aux moins de 13 ans.

À titre de comparaison, l'appli Callie fonctionne en 6 langues, dont l'allemand et l'arabe, sur iOS 18.2+ et Android.

## Qu'est-il arrivé à Health+ et au suivi des repas dans Santé ?

Ni l'un ni l'autre n'est arrivé avec iOS 27. La nouveauté de l'app Santé dans iOS 27, c'est la prise en charge de la périménopause et de la ménopause dans le Suivi du cycle.

Avant la WWDC, MacRumors [rapportait le 29 avril 2026](https://www.macrumors.com/2026/04/29/ios-27-camera-app-siri-mode/) qu'iOS 27 permettrait de scanner les étiquettes nutritionnelles pour suivre calories et macros dans l'app Santé. Ni les annonces ni les notes de version d'Apple ne l'incluent. Par ailleurs, Bloomberg a rapporté le 5 février 2026 qu'Apple avait [revu à la baisse son coach santé IA](https://9to5mac.com/2026/02/05/apple-reportedly-scales-back-plans-for-ai-powered-health-coach/), nom de code Project Mulberry et appelé Health+ en interne selon certaines sources, et en sortirait des éléments séparément.

Ce qu'Apple a bien annoncé le [14 septembre 2026](https://www.apple.com/newsroom/2026/09/siri-ai-a-profoundly-more-capable-and-personal-assistant-is-here/), c'est une app Santé repensée avec un onglet Insights prévu plus tard dans l'année. Son résumé couvre six domaines : cœur, sommeil, disponibilité physique, forme, signes vitaux et suivi du cycle. La nutrition n'en fait pas partie. Santé continue de stocker l'énergie alimentaire et les macros que les applis de suivi y écrivent, ce que notre [guide de la synchronisation Apple Santé](/blog/best-calorie-tracker-with-apple-health) détaille.

Cet article compare des fonctions logicielles. La note de bas de page d'Apple précise que le Suivi du cycle ne doit pas servir de contraception ni à diagnostiquer un problème de santé. Parle à un médecin de tes symptômes de périménopause, et à un diététicien si tu as besoin d'un plan nutritionnel clinique.

## Quelle est la précision d'une estimation par l'appareil photo ?

Personne n'a encore publié de test de précision des réponses du mode Siri sur les aliments. Les tests de modèles d'IA comparables à partir de photos tournent autour de 30 % à 36 % d'erreur sur l'énergie.

Nous n'avons trouvé aucun test indépendant du mode Siri au 20 octobre 2026. Les données les plus proches portent sur les modèles d'IA généralistes et les applis photo :

- Une étude de 2025 dans *Current Developments in Nutrition* a trouvé [35,8 % d'erreur absolue moyenne en pourcentage pour ChatGPT-4o comme pour Claude 3.5 Sonnet](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12513282/) sur l'énergie, avec 52 photos de plats.
- Une étude de novembre 2025 dans *Nutrients* a mesuré pour ChatGPT-5 [30,5 % d'erreur sur l'énergie à partir de la seule image](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12655113/) sur 195 plats, et 13,9 % quand il avait aussi les ingrédients.
- Des chercheurs des NIH présentant leurs travaux à NUTRITION 2026 en juillet ont constaté que quatre applis photo [sous-estimaient les repas d'environ 250 à 345 kcal](https://www.eurekalert.org/news-releases/1136415) quand personne ne corrigeait les portions.

Dans notre propre test de 20 repas pesés à la balance, Callie a affiché 13 % d'erreur moyenne et Cal AI 17 %. C'est notre test, pas un test indépendant, et la [méthode est sur la page Callie vs Cal AI](/compare/callie-vs-cal-ai). Notre [synthèse des recherches sur la précision de l'IA](/blog/ai-calorie-accuracy-research) et [ChatGPT peut-il compter les calories ?](/blog/can-chatgpt-count-calories) vont plus loin.

## Quand il te faut un tracker calorique

Il te faut un tracker quand ton objectif dépend d'un total, pas d'un repas. Un déficit calorique est une somme sur la journée, et une réponse ponctuelle ne peut pas te la donner.

Choisis un tracker si :

- **Tu enregistres tous les jours** et veux un total cumulé et des moyennes hebdomadaires sans faire de calcul.
- **Ton objectif doit suivre ton poids.** Callie réajuste son objectif calorique toutes les 2 semaines selon la tendance de ton poids. MyFitnessPal et Cronometer fixent l'objectif par formule.
- **Tu veux vérifier les portions avant d'enregistrer.** Dans Callie, chaque photo ouvre un écran de vérification avec aliments, portions, calories et macros, et rien n'est enregistré avant ta confirmation.
- **Tu manges des produits emballés.** Un scan de code-barres donne les valeurs de l'étiquette, ce qui vaut mieux que n'importe quelle estimation photo.
- **Tu veux tes données dans Apple Santé.** Les trackers y écrivent énergie alimentaire et macros, à côté de ton poids et de ton activité.
- **Tu n'utilises pas l'anglais ou tu vis dans l'UE.** Le mode Siri ne t'est pas encore accessible.

Cronometer est le choix pour le détail des micronutriments, avec 84 nutriments dans sa version gratuite. MyFitnessPal a la plus grande base d'aliments. Notre [guide des trackers caloriques pour iPhone](/blog/best-calorie-tracker-app-for-iphone) les compare.

## La place de Callie

Callie est un tracker calorique à IA, il fait donc aussi la partie appareil photo. La différence, c'est ce qui se passe après la photo.

Tu peux enregistrer par photo, par la voix ou par texte. Une estimation photo s'ouvre sur un écran de vérification où tu corriges l'aliment, la portion et l'huile cachée avant que quoi que ce soit soit enregistré. Callie lit les données de profondeur que ton iPhone stocke dans la photo d'origine pour estimer la portion. Chaque entrée va dans un journal daté avec totaux quotidiens, macros et tableau de séries, et se synchronise avec Apple Santé sur iPhone et Health Connect sur Android. L'appli est en anglais, français, espagnol, allemand, arabe et japonais, et demande iOS 18.2 ou plus récent. Callie n'a pas d'app Apple Watch.

Callie n'est pas gratuit. Tu as 3 enregistrements IA pour essayer, puis c'est 39,99 € par an (34,99 $ aux États-Unis). C'est moins de la moitié de MyFitnessPal Premium (79,99 $), mais plus que le mode Siri, inclus dans iOS 27 sur un iPhone compatible. Les détails sont sur [notre page tarifs](/pricing).

## Quand le scan d'Apple est le meilleur choix

La fonction intégrée d'Apple suffit quand tu veux un avis sur un repas, pas un historique de ta journée. Elle est déjà sur ton iPhone et ne coûte rien de plus, dans la limite des quotas d'Apple.

Reste au mode Siri si :

- **Tu veux vérifier vite si c'est transformé**, au restaurant ou au supermarché, sans ouvrir une autre appli.
- **Tu ne veux pas compter.** Certaines personnes s'en sortent mieux sans chiffres, surtout si le suivi les a rendues anxieuses vis-à-vis de la nourriture ([on en parle ici](/blog/is-calorie-counting-bad-for-you)). Une note de très faible à très élevée sur la transformation et les protéines suffit largement pour manger un peu mieux.
- **Tu veux des réponses, pas un journal.** Siri gère les questions de suivi sur les ingrédients, les allergènes et les recettes.
- **Tu as un iPhone compatible réglé en anglais**, hors UE et hors Chine continentale.

Si tu veux plus tard des totaux, des tendances et un objectif, un tracker peut s'ajouter à côté. Tu ne sais pas quel type d'utilisateur tu es ? Notre [guide pour choisir un tracker calorique](/which-calorie-tracker) donne une recommandation pour chaque profil.

## Sources

1. Apple Newsroom (June 8, 2026). "Apple introduces Siri AI, a profoundly more capable and personal assistant." https://www.apple.com/newsroom/2026/06/apple-introduces-siri-ai-a-profoundly-more-capable-and-personal-assistant/
2. Apple Newsroom (June 8, 2026). "Apple unveils next generation of Apple Intelligence, Siri AI, and more." https://www.apple.com/newsroom/2026/06/apple-unveils-next-generation-of-apple-intelligence-siri-ai-and-more/
3. Apple Newsroom (September 14, 2026). "Major updates for Apple's software platforms are now available." https://www.apple.com/newsroom/2026/09/major-updates-for-apples-software-platforms-are-now-available/
4. Apple Newsroom (September 14, 2026). "Siri AI, a profoundly more capable and personal assistant, is here." https://www.apple.com/newsroom/2026/09/siri-ai-a-profoundly-more-capable-and-personal-assistant-is-here/
5. Apple Support (published September 29, 2026). "About iOS 27 Updates." https://support.apple.com/en-us/149076
6. Apple Support, iPhone User Guide (accessed October 20, 2026). "Siri AI: Use Siri mode in Camera on iPhone." https://support.apple.com/guide/iphone/siri-ai-use-siri-mode-in-camera-iphu1x9m94ybz8j/ios
7. Apple (accessed October 20, 2026). "iOS and iPadOS Feature Availability." https://www.apple.com/ios/feature-availability/
8. Apple (accessed October 20, 2026). "Apple Intelligence and Siri." https://www.apple.com/apple-intelligence/
9. MacRumors (August 4, 2026). "iOS 27: All the New Health and Fitness Features." https://www.macrumors.com/guide/ios-27-health-app/
10. MacRumors (August 6, 2026). "Here's What's New With Visual Intelligence in iOS 27." https://www.macrumors.com/guide/ios-27-visual-intelligence/
11. MacRumors (September 16, 2026). "iOS 27: Use Visual Intelligence in the Camera App." https://www.macrumors.com/how-to/ios-use-visual-intelligence-camera-app/
12. MacRumors (April 29, 2026). "iOS 27 Camera App to Get 'Siri' Mode With Nutrition Label Scanning." https://www.macrumors.com/2026/04/29/ios-27-camera-app-siri-mode/
13. Sahha (July 7, 2026). "iOS 27 for Health & Fitness Developers." https://sahha.ai/blog/ios-27-health-fitness-developers/
14. 9to5Mac, citing Bloomberg (February 5, 2026). "Apple reportedly scales back plans for AI-powered health coach." https://9to5mac.com/2026/02/05/apple-reportedly-scales-back-plans-for-ai-powered-health-coach/
15. Macworld (September 17, 2026). "First glimpses of Siri AI in French, Spanish and other new languages appear." https://www.macworld.com/article/3238075/first-glimpses-of-siri-ai-in-french-spanish-and-other-new-languages-appear.html
16. Fridolfsson J, Sjöberg E, Thiwång M, Pettersson S (2025). "Performance Evaluation of 3 Large Language Models for Nutritional Content Estimation from Food Images." *Current Developments in Nutrition*. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12513282/
17. Rodríguez-Jiménez et al. (November 19, 2025). "Image-Based Dietary Energy and Macronutrients Estimation with ChatGPT-5." *Nutrients* 17(22):3613. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC12655113/
18. Charles O, Hengist A et al. (July 2026). "Accuracy of photo-based dietary tracking applications." Presented at NUTRITION 2026. Press release: https://www.eurekalert.org/news-releases/1136415
19. MyFitnessPal US App Store listing (accessed October 20, 2026). https://apps.apple.com/us/app/myfitnesspal-calorie-counter/id341232718
20. Cronometer US App Store listing (accessed October 20, 2026). https://apps.apple.com/us/app/cronometer-calorie-counter/id1145935738
21. Callie internal 20-meal kitchen-scale benchmark (May 2026). Methodology at https://www.mycallie.app/en/compare/callie-vs-cal-ai

## Questions fréquentes

**Q: Mon iPhone peut-il compter les calories avec iOS 27 ?**
A: Pas comme un tracker calorique. Le mode Siri de l'appareil photo, nouveau dans iOS 27, te permet de viser une assiette, d'obtenir des infos nutritionnelles et de poser des questions de suivi à Siri. Il ne tient pas de journal alimentaire, n'additionne pas ta journée et ne fixe pas d'objectif calorique, et les notes de version d'Apple ne disent pas que les résultats sont enregistrés dans l'app Santé. Pour un total quotidien, il te faut toujours une appli de suivi des calories.

**Q: Le scan alimentaire d'iOS 27 donne-t-il un nombre de calories ?**
A: Apple ne le dit pas. Apple décrit la fonction comme un moyen d'obtenir des informations nutritionnelles sur une assiette. Pendant les bêtas de l'été, MacRumors a décrit une note de valeur nutritionnelle de très faible à très élevée, sans nombre exact de calories. Un tutoriel MacRumors du 16 septembre 2026 indique qu'elle peut te dire combien de calories contient un aliment. Considère tout chiffre obtenu comme une estimation grossière, enregistrée nulle part.

**Q: Quels iPhone prennent en charge le mode Siri de l'appareil photo ?**
A: Apple cite l'iPhone 15 Pro, l'iPhone 15 Pro Max et tous les iPhone 16 ou plus récents, sous iOS 27, avec Apple Intelligence activé et Siri réglé sur une langue prise en charge. iOS 27 lui-même fonctionne à partir de l'iPhone 11 : les iPhone plus anciens reçoivent la mise à jour, mais pas le mode Siri.

**Q: La fonction nutrition du mode Siri est-elle disponible en Europe ?**
A: Pas encore. Apple indique que Siri AI ne sera pas disponible au départ dans l'UE sur iOS, et les fonctions qui en dépendent n'y sont pas disponibles non plus. La page de disponibilité des fonctions d'Apple, consultée le 20 octobre 2026, indique le mode Siri de l'appareil photo comme disponible en anglais, et ni dans l'UE ni en Chine continentale.

**Q: iOS 27 ajoute-t-il le suivi des repas à l'app Santé ?**
A: Pas d'après les notes de version d'iOS 27, où le changement côté Santé est la prise en charge de la périménopause et de la ménopause dans le Suivi du cycle. En avril 2026, MacRumors rapportait qu'Apple préparait un scan des étiquettes nutritionnelles qui consignerait les calories dans Santé, mais Apple ne l'a pas annoncé. Les applis de suivi des calories peuvent toujours écrire l'énergie alimentaire et les macros dans Santé.

**Q: Apple a-t-il lancé le coach IA Health+ dans iOS 27 ?**
A: Non. Bloomberg a rapporté le 5 février 2026 qu'Apple avait revu à la baisse son coach santé IA, nom de code Project Mulberry et appelé Health+ en interne selon certaines sources, et en sortirait certaines fonctions séparément. Apple annonce pour plus tard en 2026 une app Santé repensée avec un onglet Insights, qui couvre le cœur, le sommeil, la disponibilité physique, la forme, les signes vitaux et le suivi du cycle.