# ¿Se engorda en Ramadán? Lo que muestran de verdad los estudios

> Los metaanálisis de más de 4.000 adultos que ayunan encuentran una pérdida media de alrededor de 1 kg en Ramadán, pero el 59,5 % de las familias de Yeda de una encuesta dijo haber engordado. Por qué ambas cosas son ciertas, qué mueve la báscula y cómo evitar el rebote de Eid.

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Published: 2026-10-23 · Updated: 2026-10-23
Author: Md Sadab Wasim · Source: https://www.mycallie.app

## Para quedarte con esto

- De media, en Ramadán se pierde un poco de peso. Tres metaanálisis cifran la pérdida en 1,02 kg (85 estudios), 1,24 kg (35 estudios) y 1,34 kg (70 publicaciones).
- Aun así, mucha gente dice que engorda. En una encuesta a 173 familias de Yeda, el 59,5 % dijo que algún miembro de la familia o todos habían ganado peso después de Ramadán, y el 40 % culpó a los alimentos grasos y azucarados.
- Las medias esconden dos grupos. En un estudio en una mezquita del este de Londres con 202 personas, la pérdida media fue de 0,84 kg, pero solo el 46 % perdió más de 1 kg.
- Parte de la pérdida es agua y tejido magro, y casi todo vuelve. Fernando 2019 midió un descenso de 0,98 kg de masa grasa y de 0,66 kg de masa libre de grasa, con una vuelta hacia el punto de partida entre 2 y 5 semanas después de Ramadán.
- El sueño y la actividad bajan. El sueño total pasó de 7,2 a 6,4 horas por noche en 24 estudios, y los adultos que ayunaban en Catar daban 385 pasos menos al día.
- Para no engordar, mantén tu objetivo de calorías habitual, empieza el iftar con dátiles y agua, limita los fritos y los dulces, y planifica Eid en lugar de dejar que dure una semana.

Callie es nuestra app. Este artículo trata sobre todo de investigación, y la sección sobre Callie está cerca del final. Cada cifra enlaza a su fuente, que también aparece al final.

Este artículo resume investigaciones publicadas y recomendaciones oficiales con fines informativos. No es consejo médico ni religioso. Si tienes una enfermedad, estás embarazada o das el pecho, o tomas medicación habitual, habla con tu médico antes de Ramadán sobre si puedes ayunar y cómo hacerlo.

## La respuesta en 30 segundos

**De media, en Ramadán se pierde un poco de peso, alrededor de 1 kg, y casi todo vuelve en unas semanas.** Un [metaanálisis de 2020](https://doi.org/10.1007/s00394-020-02216-1) de 85 estudios, 4.176 personas y 25 países encontró una pérdida media de 1,02 kg. Dos metaanálisis anteriores encontraron 1,24 kg y 1,34 kg.

Sin embargo, cuando se les pregunta, muchas personas dicen que engordaron. En una [encuesta de 2011 a 173 familias de Yeda](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3170249/), el 59,5 % dijo que algún miembro de la familia o todos habían ganado peso después de Ramadán. Los dos resultados se sostienen. La media mezcla a quienes engordan con quienes adelgazan, el iftar y las comidas de la noche pueden superar lo que quita el ayuno, el sueño y la actividad bajan, parte de la pérdida es agua, y Eid devuelve el peso.

## Lo que encontraron los metaanálisis y los estudios

Los estudios que pesan a las personas antes y después de Ramadán encuentran una pequeña pérdida media, normalmente de 0,8 a 1,3 kg. Las encuestas que preguntan a la gente qué pasó encuentran mucho más aumento de peso. Estos son los datos lado a lado.

| Estudio | Población | n | Resultado |
|---|---|---|---|
| [Jahrami et al., 2020](https://doi.org/10.1007/s00394-020-02216-1), *Eur J Nutr* | Adultos sanos de 16 años o más, 85 estudios, 25 países, 1982–2019 | 4.176 | −1,02 kg al final de Ramadán |
| [Fernando et al., 2019](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6412279/), *Nutrients* | Adultos sanos no deportistas, 70 publicaciones | 2.947 | −1,34 kg; todavía −0,59 kg en el seguimiento |
| [Sadeghirad et al., 2014](https://doi.org/10.1017/S1368980012005046), *Public Health Nutr* | 35 estudios de adultos que ayunan | 35 estudios | −1,24 kg; hombres −1,51 kg, mujeres −0,92 kg; recuperado en su mayoría |
| [Hajek et al., 2012](https://doi.org/10.1093/pubmed/fdr087), *J Public Health* | Fieles de una mezquita del este de Londres, Reino Unido | 202 | −0,84 kg; el 46 % perdió más de 1 kg; todo recuperado un mes después (87 personas) |
| [Zoughbie et al., 2022](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10021413/), *PLOS Glob Public Health* | Adultos con diabetes o en riesgo, Amán, Jordania | 913 | +0,43 kg en la semana 1, −0,55 kg en la semana 8 |
| [Bakhotmah, 2011](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3170249/), *Nutrition Journal* | Familias saudíes, Yeda, autodeclarado | 173 familias | El 59,5 % declaró aumento de peso después de Ramadán |

Los cinco primeros estudios pesaron a la gente. El último le preguntó. La encuesta de Bakhotmah definía el aumento como más de 3 kg al terminar el mes, usó una muestra de conveniencia y registró lo que decían las familias, no lo que marcaba una báscula. Aun así, la autora calificó el resultado de sorpresa: «Surprisingly weight gain and not weight loss was reported after Ramadan by Saudis», es decir, los saudíes declararon aumento y no pérdida de peso.

## ¿Por qué tanta gente dice que engorda en Ramadán?

Quienes dicen que engordan suelen describir algo real en su propia casa, aunque las medias apunten en la otra dirección. En la encuesta de Yeda, las familias dieron sus propias razones: el 40 % culpó a los alimentos ricos en grasa y carbohidratos, el 31,2 % a la falta de ejercicio y el 14,5 % a comer más en general ([Bakhotmah, 2011](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3170249/)).

La misma encuesta muestra qué había en la mesa. En el iftar, el 97,7 % de las familias comía dátiles, el 95,4 % sopas de carne y el 93,6 % samosa, una empanadilla frita. En el suhur, el 80,9 % comía arroz. El gasto del hogar subió en el 79,4 % de las familias, y el 65,2 % de ellas declaró aumento de peso.

El Dr. Mo'ez Al Islam Faris, de la Universidad de Sharjah y coautor del metaanálisis de 2020, dijo a *The National* que los efectos del ayuno mostraban «a wide variation» (una gran variación) entre estudios y que algunas personas ganaban peso. Sobre quienes comen en exceso después de romper el ayuno, dijo: «They go for a kind of binge eating», es decir, una especie de atracón ([The National, 2020](https://www.thenationalnews.com/uae/health/ramadan-new-research-sheds-light-on-fasting-and-weight-loss-1.1001310)).

## Las medias esconden a quienes engordan y a quienes adelgazan

Una pérdida media de 1 kg es compatible con un grupo grande que engordó. Los autores del metaanálisis de 2019 en *Nutrients* lo dicen claramente: el efecto del ayuno sobre el peso varía entre personas, de la pérdida al aumento, según si lo que se come fuera del ayuno compensa de más o de menos la falta de ingesta durante el día ([Fernando et al., 2019](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6412279/)).

El estudio del este de Londres muestra esa dispersión. En 202 personas, la media fue una pérdida de 0,84 kg, pero solo el 46 % perdió más de 1 kg. Quienes ayunaron todos los días perdieron alrededor de 1 kg, y quienes rompían el ayuno a veces, 0,3 kg ([Hajek et al., 2012](https://doi.org/10.1093/pubmed/fdr087)).

La duración del ayuno también cuenta. El equipo de Jahrami encontró que el tiempo de ayuno modificaba de forma significativa el cambio de peso. *The National* informó de que las pérdidas eran mayores en los Ramadanes de verano, con ayunos de más de 17 horas, y menores en invierno, con ayunos de unas 12 horas. Se espera que Ramadán 2027 [empiece hacia el 8 de febrero](https://www.thenationalnews.com/news/uae/2026/09/02/expected-ramadan-2027-start-date-and-eid-al-fitr-holiday-dates-in-uae/), según el avistamiento de la luna, así que la mayor parte del Golfo y de Europa tendrá ayunos más cortos y, siguiendo ese patrón, una pérdida media menor.

## Iftar y suhur: dos comidas pueden tener más que tres

El ayuno cambia cuándo comes, no cuánto. Si el iftar, un tentempié tardío y el suhur suman más que un día normal, engordas, sean cuales sean los horarios.

La Dubai Health Authority (DHA) dice lo mismo en su guía de alimentación para Ramadán: las necesidades nutricionales de este mes no son distintas de las de otros meses, y pueden ser incluso menores por el menor esfuerzo muscular que se hace durante el mes ([DHA, 2022](https://www.dha.gov.ae/uploads/022022/Balanced%20healthy%20eating%20habits%20during%20Ramadan_En2022250368.pdf)).

Así que el objetivo no sube en Ramadán, y puede bajar. El patrón habitual es el contrario: un iftar grande, una segunda ronda después del tarawih y un suhur pesado de arroz y pan. Nuestra [guía de calorías en Ramadán](/blog/ramadan-calorie-tracking-guide) muestra cómo repartir un objetivo normal entre las dos comidas, y nuestro artículo sobre [las calorías de los dátiles y el iftar](/blog/dates-calories-iftar) explica lo que cuestan de verdad los primeros bocados.

## Fritos, dulces y el majlis

Los entrantes fritos, los dulces de Ramadán y las bebidas azucaradas aportan la mayor parte del exceso, porque son densos y se comen además de una comida completa.

La guía de Ramadán de Aspetar, basada en la evidencia, llama al lado social del mes la «Majlis trap» (la trampa del majlis) y advierte de que las reuniones sociales pueden llevar, sin darse cuenta, a comer de más snacks fritos, dulces y bebidas azucaradas ([Aspetar](https://aspetar.com/en/professionals/ramadan-evidence-informed-guide)). También describe un «Iftar overload»: una comida muy grande, comida deprisa y dominada por fritos y azúcares refinados, que deja somnolencia después.

Los consejos de la DHA son directos: reducir las comidas pesadas y grasas, con muchas calorías y grasa, que pueden hacer engordar, y reducir los dulces y sustituirlos por fruta ([DHA, 2022](https://www.dha.gov.ae/uploads/022022/Balanced%20healthy%20eating%20habits%20during%20Ramadan_En2022250368.pdf)). Si comes fuera a menudo, nuestra página sobre [las calorías de la comida en EAU](/blog/uae-food-calories) recoge los platos habituales.

## Menos sueño, menos movimiento

Ramadán quita alrededor de una hora de sueño por noche y unos cientos de pasos al día. Las dos cosas hacen que sea más fácil llegar a un exceso.

Un metaanálisis de 24 estudios y 646 personas encontró que el sueño total bajó de 7,2 horas por noche antes de Ramadán a 6,4 horas durante el mes, lo que los autores resumieron como «approximately a 1 hour reduction», es decir, alrededor de una hora menos ([Faris et al., 2020](https://doi.org/10.1007/s11325-019-01986-1)). En Ramadán, las horas de más despierto caen tarde por la noche, que es cuando la comida está en la mesa.

La actividad también baja. En un programa de podómetros en Catar, 151 adultos que ayunaban dieron 385 pasos menos al día durante Ramadán, mientras que 58 que no ayunaban dieron 731 más ([Farooq et al., 2021](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8530011/)). Los participantes que ayunaban preferían moverse antes de la puesta de sol (33,8 %) o por la noche (39,7 %). Unos cientos de pasos es poco, pero se acumula en 30 días, y va en la misma dirección que lo que dice la DHA sobre el menor esfuerzo muscular.

## Agua, glucógeno y la báscula

Parte de la pérdida de Ramadán no es grasa, y es una de las razones por las que vuelve tan rápido. Los ayunos largos reducen el glucógeno almacenado, y el glucógeno se almacena con agua.

El metaanálisis de 2019 encontró que la masa grasa bajó 0,98 kg y la masa libre de grasa 0,66 kg entre el principio y el final de Ramadán ([Fernando et al., 2019](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6412279/)). La masa libre de grasa incluye músculo, agua y glucógeno. Un estudio con biopsias musculares encontró que cada gramo de glucógeno se almacena con al menos 3 g de agua ([Fernández-Elías et al., 2015](https://dx.doi.org/10.1007/s00421-015-3175-z)). El artículo de *The National* sobre el metaanálisis de 2020 también atribuyó la pérdida a la grasa y a los líquidos corporales.

Funciona en las dos direcciones. Un iftar grande de arroz, pan y dulces rellena el glucógeno y el agua que lo acompaña, así que la báscula puede subir un kilo de un día para otro sin mucha grasa nueva. Juzga tu Ramadán por la media semanal, no por una sola mañana. Nuestra guía sobre [el aumento de peso después de las vacaciones](/blog/weight-gain-after-vacation) explica el mismo efecto del agua y del contenido intestinal tras un viaje.

## El rebote de Eid

Casi toda la pérdida de Ramadán se recupera en las semanas siguientes a Eid. El metaanálisis de Sadeghirad encontró que «most of the weight lost was regained within a few weeks», es decir, que la mayor parte del peso perdido se recuperó en pocas semanas ([Sadeghirad et al., 2014](https://doi.org/10.1017/S1368980012005046)). En el estudio del este de Londres, las 87 personas pesadas un mes después de Ramadán lo habían recuperado todo y terminaron 0,1 kg por encima de donde empezaron ([Hajek et al., 2012](https://doi.org/10.1093/pubmed/fdr087)).

El seguimiento más largo que encontramos pesó a 913 adultos en Amán cada semana durante un año. El peso subió 0,43 kg en la primera semana de Ramadán, bajó hasta 0,55 kg por debajo del inicio en la semana 8 y luego subió poco a poco hasta 2,55 kg por encima en la semana 26 ([Zoughbie et al., 2022](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10021413/)). Medio año incluye mucho más que Ramadán, así que esa subida no se puede achacar solo al ayuno. Lo que sí muestra es que el punto más bajo no dura si nada lo sostiene.

Eid añade varios días de comidas de celebración y visitas. Trátalo como cualquier día con más calorías planificado: acotado, disfrutado y luego vuelta a tu objetivo habitual. Nuestro artículo sobre [si los cheat days arruinan tu progreso](/blog/do-cheat-days-ruin-progress) hace las cuentas.

## Cómo evitar engordar en Ramadán

Mantén tu objetivo de calorías habitual, estructura el iftar, protege el suhur y planifica Eid. Las recomendaciones oficiales de Dubái y de Aspetar se resumen en seis hábitos:

1. **Rompe el ayuno por pasos.** Aspetar aconseja empezar con agua y un entrante pequeño, por ejemplo de 1 a 3 dátiles y/o una sopa, y después pasar a la comida principal. La DHA dice que se empiece con unos dátiles y agua o laban, y que se tome la comida principal un rato después.
2. **Come más despacio.** Aspetar recomienda un ritmo más lento, porque las señales de saciedad llegan después de lo que has comido ([Aspetar](https://aspetar.com/en/professionals/ramadan-evidence-informed-guide)).
3. **Recorta primero los fritos y los dulces.** Son los que más exceso aportan con menos comida. Haz las sambusek al horno, quédate con una sola ración de postre y cambia las bebidas azucaradas por agua o laban.
4. **Retrasa el suhur y básalo en proteína.** La DHA recomienda retrasar el suhur e incluir avena, lácteos como el labneh, fruta, verdura, fibra y proteína. Añade que no se abuse de los azúcares en el suhur, porque aumentan el hambre al día siguiente.
5. **Protege el sueño y los pasos.** Aspetar sugiere tomar el suhur lo más cerca posible del amanecer y planificar siestas. Un paseo antes del iftar o después del tarawih ayuda a mantener los pasos.
6. **Registra todo el mes, Eid incluido.** Los metaanálisis muestran que la pérdida se va con facilidad. Apuntar lo que comes es la forma de ver el plato de medianoche antes de que se convierta en costumbre.

## Quién no debería ayunar, o debería ver antes a un médico

La guía del NHS para el noreste de Londres enumera los grupos para los que el ayuno no es obligatorio: personas con una enfermedad aguda o con una enfermedad crónica que el ayuno pueda empeorar, personas muy frágiles, mujeres embarazadas, que dan el pecho o que tienen la menstruación, y viajeros ([NHS North East London, 2023](https://primarycare.northeastlondon.icb.nhs.uk/wp-content/uploads/2023/11/NEL-Safe-Fasting-During-Ramadan-Guidance-v1_03.2023.pdf)).

- **Diabetes.** La misma guía incluye la diabetes tipo 1, la diabetes tipo 2 con insulina, un mal control sostenido en los últimos 12 meses, las complicaciones renales o cardiacas, las hipoglucemias repetidas y el embarazo con diabetes entre los casos en los que no se debe ayunar. La medicación a menudo necesita cambios, y eso se planifica con tu médico semanas antes de Ramadán.
- **Embarazo.** La DHA aconseja a las embarazadas consultar a su médico antes de empezar a ayunar, para asegurarse de que es seguro para ellas y para el bebé.
- **Personas mayores con enfermedades crónicas,** que, según la DHA, deben consultar a un médico para ajustar la medicación y saber si pueden ayunar.
- **Medicación GLP-1, enfermedad renal o antecedentes de trastornos alimentarios.** Habla antes con tu médico.

Las normas islámicas eximen a las personas a las que el ayuno les hace daño. Tu médico y un erudito de tu confianza pueden ayudarte a decidir.

## Dónde encaja Callie

Esta es nuestra propia app, así que valora esta sección en consecuencia. Callie: AI Calorie Tracker no tiene un modo Ramadán, pero varias funciones encajan con el mes:

- **Temporizador de ayuno.** El seguimiento del ayuno intermitente de Callie incluye un temporizador que puedes ajustar a tus horas de suhur e iftar.
- **Interfaz en árabe.** La app está en seis idiomas, entre ellos el árabe con diseño de derecha a izquierda. El coach de IA responde en cualquier idioma, así que puedes preguntarle en árabe cuánto te queda de tu objetivo para el suhur.
- **Registro por foto, voz o texto, con revisión.** Haz una foto de la mesa del iftar, o di o escribe lo que comiste. Callie muestra los alimentos detectados, las porciones y las calorías en una pantalla de revisión y no registra nada hasta que confirmas, algo importante con los platos mezclados del iftar.
- **Los cheat days programados mantienen tu racha.** Puedes programar Eid como cheat day para que el panel de rachas no se rompa. Callie no reparte el exceso entre los días siguientes, así que el plan para después de Eid sigue siendo cosa tuya.

Callie todavía no tiene modo sin conexión. Si estás en un iftar en la mezquita sin cobertura, haz fotos y regístralas más tarde. La descarga es gratuita con 3 registros de IA, y después cuesta **39,99 € al año**.

## Cuándo registrar no es la herramienta adecuada

Contar calorías no es para todo el mundo en Ramadán:

- **Si tienes antecedentes de trastornos alimentarios,** un mes de horarios restringidos y números puede empeorar las cosas. Deja el registro y habla con un profesional sanitario.
- **Si tu médico te ha aconsejado no ayunar,** sigue ese consejo. Ninguna app lo sustituye.
- **Si tu objetivo es mantenerte,** puede que no necesites registrar nada. Los hábitos de la DHA y de Aspetar de arriba hacen casi todo el trabajo.
- **Si quieres un plan de comidas hecho por una persona,** un dietista puede organizarlo en torno a tu salud y a las comidas familiares de una forma que una app no puede.

## Lecturas relacionadas

- [Cómo contar calorías en Ramadán](/blog/ramadan-calorie-tracking-guide), con un día completo de suhur e iftar.
- [Las calorías de los dátiles y de un iftar típico](/blog/dates-calories-iftar).
- [Calorías de la comida en EAU](/blog/uae-food-calories), para comer fuera en Ramadán.
- [¿Has engordado en vacaciones? Cuánto es grasa y cuánto agua](/blog/weight-gain-after-vacation).
- [¿Los cheat days arruinan tu progreso?](/blog/do-cheat-days-ruin-progress)

## Fuentes

1. Jahrami HA, Alsibai J, Clark CCT, Faris MAE (2020). "A systematic review, meta-analysis, and meta-regression of the impact of diurnal intermittent fasting during Ramadan on body weight in healthy subjects aged 16 years and above." *European Journal of Nutrition* 59(6):2291-2316. https://doi.org/10.1007/s00394-020-02216-1
2. Fernando HA, Zibellini J, Harris RA, Seimon RV, Sainsbury A (2019). "Effect of Ramadan Fasting on Weight and Body Composition in Healthy Non-Athlete Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis." *Nutrients* 11(2):478. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6412279/
3. Sadeghirad B, Motaghipisheh S, Kolahdooz F, Zahedi MJ, Haghdoost AA (2014). "Islamic fasting and weight loss: a systematic review and meta-analysis." *Public Health Nutrition* 17(2):396-406. https://doi.org/10.1017/S1368980012005046
4. Hajek P, Myers K, Dhanji AR, West O, McRobbie H (2012). "Weight change during and after Ramadan fasting." *Journal of Public Health* 34(3):377-381. https://doi.org/10.1093/pubmed/fdr087
5. Zoughbie DE, Ng TLJ, Thompson JY, Watson KT, Farraj R, Ding EL (2022). "Ramadan fasting and weight change trajectories: Time-varying association of weight during and after Ramadan in low-income and refugee populations." *PLOS Global Public Health*. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10021413/
6. Bakhotmah BA (2011). "The puzzle of self-reported weight gain in a month of fasting (Ramadan) among a cohort of Saudi families in Jeddah, Western Saudi Arabia." *Nutrition Journal* 10:84. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3170249/
7. Bardsley D, *The National* (4 de abril de 2020). "Ramadan: new research sheds light on fasting and weight loss." https://www.thenationalnews.com/uae/health/ramadan-new-research-sheds-light-on-fasting-and-weight-loss-1.1001310
8. Faris MAE, Jahrami HA, Alhayki FA, et al. (2020). "Effect of diurnal fasting on sleep during Ramadan: a systematic review and meta-analysis." *Sleep and Breathing* 24(2):771-782. https://doi.org/10.1007/s11325-019-01986-1
9. Farooq A, Chamari K, Sayegh S, El Akoum M, Al-Mohannadi AS (2021). "Ramadan daily intermittent fasting reduces objectively assessed habitual physical activity among adults." *BMC Public Health* 21:1912. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8530011/
10. Fernández-Elías VE, Ortega JF, Nelson RK, Mora-Rodriguez R (2015). "Relationship between muscle water and glycogen recovery after prolonged exercise in the heat in humans." *European Journal of Applied Physiology* 115(9):1919-1926. https://dx.doi.org/10.1007/s00421-015-3175-z
11. Dubai Health Authority (2022). "Balanced healthy eating habits during Ramadan." https://www.dha.gov.ae/uploads/022022/Balanced%20healthy%20eating%20habits%20during%20Ramadan_En2022250368.pdf
12. Aspetar (consultado el 23 de octubre de 2026). "Ramadan: Evidence-Informed Guide." https://aspetar.com/en/professionals/ramadan-evidence-informed-guide
13. NHS North East London (marzo de 2023). "North East London Guidance for Safe Fasting During Ramadan." https://primarycare.northeastlondon.icb.nhs.uk/wp-content/uploads/2023/11/NEL-Safe-Fasting-During-Ramadan-Guidance-v1_03.2023.pdf
14. *The National* (actualizado el 6 de octubre de 2026). "Expected Ramadan 2027 start date and Eid Al Fitr holiday dates in UAE." https://www.thenationalnews.com/news/uae/2026/09/02/expected-ramadan-2027-start-date-and-eid-al-fitr-holiday-dates-in-uae/

## Preguntas frecuentes

**Q: ¿La mayoría de la gente engorda o adelgaza en Ramadán?**
A: La mayoría de los estudios que pesan a las personas antes y después de Ramadán encuentran una pequeña pérdida media. Un metaanálisis de 2020 con 85 estudios y 4.176 personas encontró una pérdida media de 1,02 kg. Pero es una media. Algunas personas engordan, y las encuestas que preguntan a la gente cómo le fue suelen encontrar una gran parte que dice haber ganado peso.

**Q: ¿Por qué engordé en Ramadán si solo comía dos veces al día?**
A: Dos comidas pueden tener más energía que tres. Un iftar grande con entrantes fritos y bebidas azucaradas, un plato de dulces después del tarawih y un suhur abundante pueden superar un día normal. El sueño suele bajar alrededor de una hora y los pasos diarios disminuyen, así que quizá también gastas menos. La DHA señala que las necesidades de energía en Ramadán pueden ser menores porque la gente se mueve menos.

**Q: ¿El peso que pierdo en Ramadán es grasa?**
A: En parte. El metaanálisis de 2019 publicado en Nutrients encontró que la masa grasa bajó 0,98 kg y la masa libre de grasa 0,66 kg, y la masa libre de grasa incluye agua y glucógeno. Cada gramo de glucógeno almacenado retiene al menos 3 g de agua, así que la primera bajada en la báscula es en parte agua que vuelve cuando comes con normalidad.

**Q: ¿Por qué se recupera el peso después de Eid?**
A: Los estudios que volvieron a pesar a la gente después de Ramadán vieron que casi toda la pérdida había desaparecido en unas semanas. En el estudio del este de Londres, las 87 personas pesadas un mes después lo habían recuperado todo. Eid trae varios días de comidas de celebración, los horarios de comida vuelven a la normalidad y la rutina que limitaba la ingesta durante el ayuno desaparece.

**Q: ¿Puedo adelgazar a propósito en Ramadán?**
A: Sí, si mantienes un déficit calórico entre las dos comidas y lo sigues manteniendo después de Eid. Usa tu objetivo diario habitual, repártelo entre el iftar, un pequeño tentempié y el suhur, y registra lo que comes. Las personas con diabetes, las mujeres embarazadas o que dan el pecho y cualquier persona con una enfermedad crónica deberían hablar con su médico antes de ayunar.

**Q: ¿Cómo evito el rebote de Eid?**
A: Planifica Eid como uno o dos días acotados con más calorías, no como una semana abierta, y luego vuelve directamente a tu objetivo habitual. No hagas una dieta drástica para compensar. La subida en la báscula a la mañana siguiente de un banquete es sobre todo agua y comida en tránsito, y se normaliza en pocos días.