# ¿Los cheat days arruinan tu progreso? Lo que muestra la investigación sobre las pausas en la dieta

> Un día planificado con más calorías no deshace el déficit de una semana. Las cuentas, por qué la báscula sube a la mañana siguiente, qué encontraron los ensayos MATADOR e ICECAP sobre las pausas en la dieta y por qué el verdadero problema son los cheat weekends.

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Published: 2026-10-20 · Updated: 2026-10-20
Author: Md Sadab Wasim · Source: https://www.mycallie.app

## Para quedarte con esto

- Un cheat day con límite no borra una semana. Seis días con 500 kcal de déficit suman 3.000 kcal, y un día comiendo 1.500 kcal por encima de tu mantenimiento recupera la mitad, lo que deja unos 0,19 kg de grasa perdida en la semana.
- El progreso se frena con los cheat weekends. En un estudio de 2008 con 48 adultos, los participantes ganaban unos 0,06 kg por cada día de fin de semana al inicio, y quienes hacían dieta con restricción calórica dejaban de perder peso los fines de semana.
- La subida de la báscula a la mañana siguiente es sobre todo agua. El glucógeno se almacena con tres a cuatro partes de agua, así que reponerlo después de un día alto en carbohidratos puede sumar cerca de un kilo que no es grasa.
- Las pausas estructuradas en la dieta tienen algo de evidencia. En el ensayo MATADOR, los hombres que alternaban 2 semanas de dieta con 2 semanas en mantenimiento perdieron 14,1 kg frente a 9,1 kg con una dieta continua. Los ensayos con personas que entrenan fuerza encontraron una pérdida de grasa similar en ambos casos, con menos hambre.
- Un día planificado es más seguro que uno «fallido». La investigación sobre el efecto «what the hell» muestra que quienes hacen dieta y ven un desliz como prueba de su fracaso comen más después y pierden menos peso.
- Evita los cheat days si tienes antecedentes de atracones. Un estudio de 2022 con 2.717 jóvenes canadienses relacionó los cheat meals con más síntomas de trastornos alimentarios, incluidos los atracones.

Callie es nuestra app y tiene una función de cheat days programados, así que tenemos interés en este tema. Contamos dónde la investigación respalda los cheat days, dónde no y quién debería evitarlos. Cada cifra de un estudio enlaza a su fuente, que aparece al final.

## La respuesta en 30 segundos

**No, un cheat day planificado no arruina tu progreso, siempre que tenga un límite.** Seis días con 500 kcal de déficit suman 3.000 kcal. Un día comiendo 1.500 kcal por encima de tu mantenimiento recupera 1.500 de esas kcal, así que terminas la semana con unos 0,19 kg menos de grasa. Puede que la báscula diga otra cosa a la mañana siguiente, pero ese salto es sobre todo agua.

Los cheat days fallan de dos maneras. La primera es el tamaño: un exceso de 5.000 kcal anula toda la semana. La segunda es la duración: el cheat day se convierte en un cheat weekend. Un [estudio de 2008](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3740215/) encontró que los adultos ganaban peso los fines de semana y que quienes hacían dieta dejaban de perderlo esos días. Las pausas estructuradas en la dieta, es decir, de 1 a 2 semanas planificadas en mantenimiento, tienen mejor evidencia que los cheat days. En el [ensayo MATADOR](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5803575/), los hombres que las hicieron perdieron 14,1 kg frente a 9,1 kg.

## Las cuentas: un día alto frente al déficit de una semana

Un cheat day recupera parte del déficit de la semana. Cuánto depende de su tamaño y de cuántos días dure. Este es el caso de una persona con un mantenimiento de 2.300 kcal que come 1.800 kcal en los días normales, un déficit de 500 kcal al día.

| Semana | Ingesta del día alto | Balance semanal | Equivalente aproximado en grasa |
|---|---|---|---|
| 7 días en el objetivo | Ninguno | −3.500 kcal | −0,45 kg |
| 6 días en el objetivo + 1 día en mantenimiento | 2.300 kcal | −3.000 kcal | −0,39 kg |
| 6 días en el objetivo + 1 cheat day planificado | 3.800 kcal (+1.500) | −1.500 kcal | −0,19 kg |
| 6 días en el objetivo + 1 exceso sin contar | 5.300 kcal (+3.000) | 0 kcal | 0 kg |
| 5 días en el objetivo + sábado y domingo | 3.800 kcal cada uno | +500 kcal | +0,06 kg |
| 4 días en el objetivo + de viernes a domingo | 3.800 kcal cada uno | +2.500 kcal | +0,32 kg |

La columna de grasa usa la regla habitual de unas 7.700 kcal por kg. Kevin Hall, de los NIH, [demostró en 2008](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2376744/) que esta regla encaja en personas con más de 30 kg de grasa corporal y sobrestima el déficit necesario en personas más delgadas. Toma esa columna como una guía aproximada.

La tabla lo deja claro. Un día recupera media semana. Dos días la recuperan entera. Tres te ponen en superávit.

## Por qué la báscula sube a la mañana siguiente

El salto de 1 a 2 kg después de un cheat day es sobre todo agua y carbohidratos almacenados, no grasa. Tu cuerpo guarda los carbohidratos como glucógeno en los músculos y el hígado. Un [artículo de 1992 en el American Journal of Clinical Nutrition](https://doi.org/10.1093/ajcn/56.1.292s), de Kreitzman y sus colegas, describe que el glucógeno se almacena «in hydrated form (three to four parts water)», es decir, hidratado, con tres a cuatro partes de agua. El mismo artículo advierte de la «exaggerated regain if carbohydrate loading occurs», la recuperación de peso exagerada si se hace una carga de carbohidratos después de una dieta.

Un ejemplo para ilustrarlo. Supón que un día de pizza y postre repone 200 g de glucógeno que habías gastado durante la dieta. Con tres a cuatro partes de agua, eso arrastra de 600 a 800 g de agua. Suma los 200 g de glucógeno y la comida que aún está en tu intestino, y la báscula puede marcar casi un kilo más. La ganancia real de grasa por 1.500 kcal extra ronda los 0,19 kg. La comida salada de restaurante añade más agua encima.

La solución es juzgar por tu peso medio semanal, no por la mañana siguiente. Nuestra [guía sobre el estancamiento en la pérdida de peso](/blog/weight-loss-plateau) explica cómo leer la tendencia.

## El verdadero problema es el cheat weekend

Los cheat days rara vez se quedan en un día. La comida para llevar del sábado se convierte en el brunch del domingo, y la investigación sobre los fines de semana muestra lo que eso cuesta.

Susan Racette y sus colegas de la Universidad Washington [pesaron a 48 adultos de 50 a 60 años](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3740215/) durante 7 mañanas seguidas cada vez, hasta sumar 165 semanas de pesajes al inicio y 437 durante una intervención de un año. Al inicio ganaban unos 0,06 kg por cada día de fin de semana y nada significativo entre semana. La ingesta del sábado era de 2.257 kcal de media frente a 2.021 kcal entre semana, y los domingos se movían menos. Los autores calcularon que ese patrón, mantenido todo el año, sumaría 4,0 kg, «almost 9 lb».

El resultado que importa a quien hace dieta llegó durante la intervención. Quienes hacían dieta con restricción calórica perdían peso entre semana y dejaban de perderlo los fines de semana. El grupo de ejercicio ganaba 0,08 kg por cada día de fin de semana. La conclusión de los autores: «our results support the importance of maintaining consistent dietary and physical activity patterns», es decir, que importa mantener hábitos de alimentación y actividad constantes.

## Lo que muestra la investigación sobre las pausas en la dieta: MATADOR

La mejor evidencia a favor de los descansos planificados viene del ensayo MATADOR, dirigido por Nuala Byrne y publicado en el [International Journal of Obesity en 2018](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5803575/). Se asignó al azar a 51 hombres con obesidad. Un grupo hizo 16 semanas de dieta seguidas. El otro hizo las mismas 16 semanas en ocho bloques de 2 semanas de dieta, cada uno seguido de 2 semanas en mantenimiento, 30 semanas en total. Durante las semanas de dieta, ambos grupos comían el 67 % de sus calorías de mantenimiento.

Entre los hombres que completaron el protocolo, el grupo intermitente perdió 14,1 kg frente a 9,1 kg, y 12,3 kg de grasa frente a 8,0 kg. El peso apenas se movió durante los bloques de mantenimiento, con un cambio medio de 0,0 kg. Seis meses después, el grupo intermitente seguía 11,1 kg por debajo de su peso inicial, frente a 3,0 kg el grupo continuo.

Dos salvedades. Solo 36 hombres terminaron según el protocolo, y una pausa en la dieta son dos semanas en mantenimiento, no un día por encima. MATADOR respalda las fases de mantenimiento planificadas. No pone a prueba los cheat days.

## Recargas y pausas en personas que entrenan fuerza: casi un empate

Los ensayos con personas delgadas que entrenan fuerza encontraron una pérdida de grasa similar en ambos casos, con pequeñas ventajas para la masa magra y el apetito.

[Campbell y sus colegas (2020)](https://doi.org/10.3390/jfmk5010019) pusieron a 27 hombres y mujeres entrenados a dieta, un 25 % aproximadamente por debajo de su mantenimiento, durante 7 semanas. Un grupo comía más carbohidratos en 2 días seguidos de recarga cada semana y hacía dieta los otros 5. La pérdida de grasa fue de 2,8 kg con recargas y 2,3 kg sin ellas, sin diferencia entre grupos. El grupo con recargas perdió 0,4 kg de masa libre de grasa frente a 1,3 kg. Un [reanálisis publicado](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7739336/) sostiene que solo la masa libre de grasa seca difería de forma significativa, así que toma ese resultado como provisional.

El [ensayo ICECAP (Peos et al., 2021)](https://doi.org/10.1249/MSS.0000000000002636) asignó al azar a 61 adultos que entrenaban fuerza, 32 de ellos mujeres, a 12 semanas de dieta continua o a cuatro bloques de 3 semanas separados por pausas de 1 semana. Masa grasa, masa magra, fuerza y gasto en reposo terminaron estadísticamente iguales. El grupo con pausas dijo tener menos hambre, menos ganas de comer y más satisfacción. Para muchas personas que hacen dieta, esa ventaja en la adherencia es la que más cuenta.

## El efecto «what the hell»: por qué importa planificar

Un día alto planificado y un día «fallido» pueden tener la misma comida y llevar a semanas muy distintas. Los psicólogos estudian esa diferencia desde hace 50 años.

Janet Polivy y C. Peter Herman, que estudian a las personas que hacen dieta desde los años setenta, lo llaman el efecto «what the hell». [En su revisión de 2020](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7096476/) describen a quien rompe la dieta pensando «what the hell, my diet is already broken so I might as well eat and enjoy for now», o sea: qué más da, la dieta ya está rota, así que mejor comer y disfrutar por ahora. Sus estudios de laboratorio, desde [Herman y Mack en 1975](https://doi.org/10.1111/j.1467-6494.1975.tb00727.x), encontraron que quienes hacían dieta de forma crónica comían más helado después de tener que beberse un batido, mientras que quienes no hacían dieta comían menos.

Lo mismo aparece en los programas de pérdida de peso. En un [estudio de 1992 con una dieta muy baja en calorías](https://doi.org/10.1016/0306-4603(92)90038-w), 41 de 76 pacientes tuvieron un desliz en las primeras 11 semanas. Quienes lo atribuyeron a su propio carácter perdieron una parte menor de su exceso de peso. En [un estudio de 1994 con 50 mujeres que tenían atracones](https://doi.org/10.1037/0022-006X.62.3.611), una mayor autoculpa tras un atracón predecía que el siguiente llegaría antes.

Planificar elimina el detonante. Un experimento de dieta de 2016 de [Coelho do Vale, Pieters y Zeelenberg](https://doi.org/10.1016/j.jcps.2015.05.001) encontró que los caprichos planificados ayudaban a mantener la motivación. Su conclusión: «it may be beneficial for long-term goal-success to occasionally be bad, as long it is planned», es decir, que portarse «mal» de vez en cuando puede ayudar a lograr un objetivo a largo plazo, siempre que esté planificado.

## Cuando la mentalidad de «cheat day» se vuelve en tu contra

Los profesionales sanitarios desconfían de los cheat days porque la etiqueta invita a comer sin límite y convierte la comida en un premio. Anna Taylor, dietista de la Cleveland Clinic, [lo explicó así en 2023](https://health.clevelandclinic.org/can-cheat-days-help-you-lose-weight): «Having a cheat day implies that a healthy diet is all-or-nothing», es decir, que un cheat day da a entender que comer sano es todo o nada. Sobre las calorías es directa: «Cheat day calories can add up fast and bring your weight loss progress to a screeching halt — or even reverse it», o sea, que esas calorías pueden frenar en seco tu pérdida de peso o incluso revertirla.

Los datos respaldan su cautela. [Ganson y sus colegas (2022)](https://doi.org/10.1186/s40337-022-00642-6) encuestaron a 2.717 canadienses de 16 a 30 años. En el último año, el 60,9 % de los hombres, el 53,7 % de las mujeres y el 52,5 % de las personas trans y de género no conforme habían hecho un cheat meal. El tamaño más habitual era de 1.000 a 1.499 calorías, y la frecuencia media superaba uno por semana. Los cheat meals se asociaron con más síntomas de trastornos alimentarios, incluidos los atracones. El estudio es transversal, así que no puede demostrar que los cheat meals causen esos síntomas. Sí muestra que el hábito es común y que, en algunas personas, coincide con una alimentación desordenada.

Nuestra opinión: quédate con la planificación y olvida el lenguaje moral. Llámalo «día alto» si la palabra «cheat» te hace sentir culpable.

## Cómo tener un día alto sin deshacer la semana

Estas reglas mantienen un día alto dentro de las cuentas de arriba.

1. **Elige el día con antelación.** Pon la cena del sábado en tu plan el lunes. Un día planificado no activa el efecto «what the hell».
2. **Limítalo a unas 1.000 a 1.500 kcal por encima del mantenimiento.** Así, una semana con 500 kcal de déficit diario sigue en verde. Usa nuestra [calculadora de macros con cheat day](/blog/macro-calculator-with-cheat-day) para repartir el exceso entre los otros días si quieres mantener todo el déficit.
3. **Que sea un día, no un fin de semana.** Los datos de Racette muestran que los fines de semana borran los déficits por sí solos.
4. **Regístralo igualmente.** Una entrada aproximada como «hamburguesa, patatas fritas, dos cervezas» mantiene el hábito y hace que tus números de la semana sean honestos.
5. **No te castigues al día siguiente.** Vuelve a tu objetivo habitual. Hacer una dieta drástica después de un día alto es el ciclo de restringir y darse un atracón en miniatura.
6. **Valora una pausa en la dieta.** Tras 8 a 12 semanas de dieta, una o dos semanas en mantenimiento tienen más evidencia que los cheat days semanales.

## Cómo gestiona Callie un cheat day planificado

Callie trata un cheat day programado como parte de tu plan, no como un fracaso. Programas el día con antelación en tu plan de dieta y tu racha se mantiene intacta en el panel de rachas estilo GitHub. Tu historial muestra meses de casillas llenas, no un regreso a cero. Eso importa porque, como muestra la investigación de arriba, la sensación de haber fallado hace más daño que las calorías. Hablamos más del diseño de las rachas en [el mejor contador de calorías con rachas](/blog/best-calorie-tracker-for-streaks-and-habits).

El widget de rachas de la pantalla de inicio, en iPhone y Android, llena la casilla de cada día de gris a verde claro, verde y amarillo a medida que te acercas a tu presupuesto de calorías. Se pone roja cuando te pasas, así que un día alto sigue siendo visible. Callie también reajusta tu objetivo de calorías cada 2 semanas a partir de la tendencia de tu peso, no de un solo pesaje.

Lo que Callie no hace es decidir por ti si un cheat day te conviene. Si el mayor riesgo es abandonar, lee [por qué la gente deja de contar calorías](/blog/why-people-quit-calorie-tracking).

## Cuándo un cheat day es mala idea

Para algunas personas, el número adecuado de cheat days es cero. Evítalos, o planifica cualquier cambio en tu alimentación con un profesional, si te encuentras en alguno de estos casos.

- **Antecedentes de atracones u otro trastorno alimentario.** Comer de más de forma planificada y «permitida» puede derivar en el ciclo de restringir y darse un atracón. El estudio de Ganson relacionó los cheat meals con conductas de atracón. Nuestro artículo sobre [si contar calorías es malo para ti](/blog/is-calorie-counting-bad-for-you) trata el registro de comidas y los trastornos alimentarios con más detalle.
- **Diabetes tratada con insulina o sulfonilureas.** El [NIDDK](https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/diet-eating-physical-activity) señala que contar carbohidratos ayuda a saber cuánta insulina ponerse, y que estos medicamentos pueden bajar demasiado la glucosa si te saltas o retrasas una comida. Un día con muchos carbohidratos seguido de uno restrictivo es justo ese tipo de vaivén.
- **Un límite de sodio o de líquidos prescrito,** por ejemplo por insuficiencia cardiaca o enfermedad renal. La comida para llevar salada va en contra de ese límite.
- **Embarazo, lactancia o menores de 18 años.** Habla con tu médico antes de hacer cualquier dieta.

Si tienes atracones con frecuencia, no puedes parar de comer una vez que empiezas o sientes una culpa intensa después de comer, habla con un médico. En Estados Unidos, la [National Eating Disorders Association (NEDA)](https://www.nationaleatingdisorders.org/get-help/) tiene una herramienta de cribado gratuita y confidencial, y puedes llamar o enviar un mensaje al 988 en caso de crisis. En el Reino Unido, [Beat](https://www.beateatingdisorders.org.uk/get-information-and-support/get-help-for-myself/i-need-support-now/helplines/) tiene una línea de ayuda para cada nación. El número para Inglaterra es el 0808 801 0677.

Este artículo es información general, no consejo médico. Callie es un contador de calorías, no un dispositivo médico. Si tienes una enfermedad o tomas medicación, consulta cualquier cambio en tu dieta con tu médico o con un dietista-nutricionista.

## Lecturas relacionadas

- [Calculadora de macros con cheat day](/blog/macro-calculator-with-cheat-day), para repartir un día alto a lo largo de la semana.
- [¿Por qué he dejado de perder peso?](/blog/weight-loss-plateau), sobre el agua retenida y los estancamientos reales.
- [Por qué la gente deja de contar calorías](/blog/why-people-quit-calorie-tracking), sobre la trampa del todo o nada.

## Fuentes

1. Byrne NM, Sainsbury A, King NA, Hills AP, Wood RE (2018). "Intermittent energy restriction improves weight loss efficiency in obese men: the MATADOR study." *International Journal of Obesity* 42:129-138. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5803575/
2. Campbell BI, Aguilar D, Colenso-Semple LM, et al. (2020). "Intermittent Energy Restriction Attenuates the Loss of Fat Free Mass in Resistance Trained Individuals. A Randomized Controlled Trial." *Journal of Functional Morphology and Kinesiology* 5(1):19. https://doi.org/10.3390/jfmk5010019
3. Comentario sobre Campbell et al. (2020): "Contrary to the Conclusions Stated in the Paper, Only Dry Fat-Free Mass Was Different between Groups upon Reanalysis." *Journal of Functional Morphology and Kinesiology*. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7739336/
4. Peos JJ, Helms ER, Fournier PA, Ong J, Hall C, Krieger J, Sainsbury A (2021). "Continuous versus Intermittent Dieting for Fat Loss and Fat-Free Mass Retention in Resistance-trained Adults: The ICECAP Trial." *Medicine & Science in Sports & Exercise* 53(8):1685-1698. https://doi.org/10.1249/MSS.0000000000002636
5. Kreitzman SN, Coxon AY, Szaz KF (1992). "Glycogen storage: illusions of easy weight loss, excessive weight regain, and distortions in estimates of body composition." *American Journal of Clinical Nutrition* 56(1 Suppl):292S-293S. https://doi.org/10.1093/ajcn/56.1.292s
6. Hall KD (2008). "What is the required energy deficit per unit weight loss?" *International Journal of Obesity* 32:573-576. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2376744/
7. Racette SB, Weiss EP, Schechtman KB, et al. (2008). "Influence of weekend lifestyle patterns on body weight." *Obesity* 16(8):1826-1830. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3740215/
8. Polivy J, Herman CP (2020). "Overeating in Restrained and Unrestrained Eaters." *Frontiers in Nutrition* 7:30. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7096476/
9. Herman CP, Mack D (1975). "Restrained and unrestrained eating." *Journal of Personality* 43(4):647-660. https://doi.org/10.1111/j.1467-6494.1975.tb00727.x
10. Mooney JP, Burling TA, Hartman WM, Brenner-Liss D (1992). "The abstinence violation effect and very low calorie diet success." *Addictive Behaviors* 17(4):319-324. https://doi.org/10.1016/0306-4603(92)90038-w
11. Grilo CM, Shiffman S (1994). "Longitudinal investigation of the abstinence violation effect in binge eaters." *Journal of Consulting and Clinical Psychology* 62(3):611-619. https://doi.org/10.1037/0022-006X.62.3.611
12. Coelho do Vale R, Pieters R, Zeelenberg M (2016). "The benefits of behaving badly on occasion: Successful regulation by planned hedonic deviations." *Journal of Consumer Psychology* 26(1):17-28. https://doi.org/10.1016/j.jcps.2015.05.001
13. Ganson KT, Cunningham ML, Pila E, Rodgers RF, Murray SB, Nagata JM (2022). "Characterizing cheat meals among a national sample of Canadian adolescents and young adults." *Journal of Eating Disorders* 10:113. https://doi.org/10.1186/s40337-022-00642-6
14. Cleveland Clinic Health Essentials (10 de noviembre de 2023). "Cheat Days: The Great Debate." https://health.clevelandclinic.org/can-cheat-days-help-you-lose-weight
15. NIDDK (última revisión: octubre de 2023). "Healthy Living with Diabetes." https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/diet-eating-physical-activity
16. National Eating Disorders Association. "Get Help" (consultado el 20 de octubre de 2026). https://www.nationaleatingdisorders.org/get-help/
17. Beat. "Helplines" (consultado el 20 de octubre de 2026). https://www.beateatingdisorders.org.uk/get-information-and-support/get-help-for-myself/i-need-support-now/helplines/

## Preguntas frecuentes

**Q: ¿Los cheat days arruinan el progreso?**
A: Un cheat day planificado y con límite, normalmente no. Si mantienes un déficit de 500 kcal durante seis días, acumulas 3.000 kcal, y un día comiendo 1.500 kcal por encima de tu mantenimiento recupera la mitad. Aun así terminas la semana por delante. El progreso se detiene cuando el cheat day se convierte en un cheat weekend, o cuando un exceso supera tu mantenimiento en 3.000 kcal o más.

**Q: ¿Por qué peso más al día siguiente de un cheat day?**
A: Sobre todo por el agua. Tu cuerpo almacena los carbohidratos como glucógeno, y cada gramo de glucógeno se guarda con unos tres a cuatro gramos de agua. Un día salado y rico en carbohidratos también te hace retener líquido. Un salto de 1 a 2 kg en una noche es mucho más de lo que las calorías extra podrían sumar como grasa, y la mayor parte desaparece en pocos días de alimentación normal.

**Q: ¿Es mejor una pausa en la dieta que un cheat day?**
A: Cumplen funciones distintas. Una pausa en la dieta son una o dos semanas comiendo en mantenimiento, y tiene ensayos detrás: MATADOR encontró más pérdida de grasa con pausas de 2 semanas en hombres con obesidad, e ICECAP encontró una pérdida de grasa similar con menos hambre en adultos que entrenan fuerza. Un cheat day es un solo día por encima del mantenimiento, y ningún ensayo muestra que mejore la pérdida de grasa. Su argumento a favor es la adherencia.

**Q: ¿Cada cuánto puedo hacer un cheat day?**
A: No hay una cifra probada en ensayos. Las cuentas sugieren una vez por semana como máximo, de unas 1.000 a 1.500 kcal por encima del mantenimiento, si quieres que la semana siga en déficit. Dos cheat days seguidos de ese tamaño borran un déficit típico de 500 kcal diarias. Si quieres un descanso más a menudo, un día en mantenimiento o una pausa completa en la dieta es más fácil de mantener bajo control.

**Q: ¿Qué es el efecto «what the hell»?**
A: Es el término que usan los investigadores Janet Polivy y C. Peter Herman para lo que ocurre cuando quien hace dieta siente que ya la ha roto: deja de contenerse el resto del día. La investigación relacionada sobre el efecto de violación de la abstinencia encontró que quienes culpaban a su carácter por un desliz perdían menos peso. Planificar el día alto con antelación elimina la sensación de fracaso que lo desencadena.

**Q: ¿Debo comer menos al día siguiente de un cheat day?**
A: Recortar un poco durante los días siguientes está bien, pero no bajes a muy pocas calorías como castigo. Ese vaivén entre comer de más y restringir es el patrón asociado a los atracones. Vuelve a tu objetivo habitual, registra como siempre y juzga tu progreso por tu peso medio semanal, no por la mañana siguiente.